Vasárnap a család itteni részével egy kis főzésbe fogtunk, kedves feleségemmel vállaltuk egy igazi gulyás leves elkészítését. Be is vásároltunk hozzá, minden ami otthon van. Kétféle húsból készült a leves, sikerült véletlenül találnom füstölt csülköt itt a mellettünk megtalálható hentesnél. Errefelé nem igazán sóznak és füstölnek, csak amolyan lightosan, inkább csak a szaga füstölt, mint az íze. Nem tudom hogyan csinálják, de eléggé lágy a dolog. Sikerült vásárolnom gulyáskrémet is. Eredeti magyart, kb 2 dollárba kerül. Elég messzire eljött, szerencsémre. El is készült a leves, szerintem jó lett, ahhoz képest, hogy itteni anyagokból készült. Kicsit hiányzott hozzá a megszokott légkör, hangulat és társaság... na de talán majd egyszer...
Meglehetősen furcsa volt pálmafa árnyékában elkészíteni, de hát ha egyszer ez van akkor ez van.
Hozzávalók: Minden ami egy jó gulyásleveshez kell, de a legfontosabb összetevő a tűz és a bogrács. Ízét nagyban befolyásolja a szakácshoz adott pálinka mennyisége...
Elkészítési javaslat: Ezen a féltekén kis kreativitást igényel, főként a társaság beszerzése. Nem árt ha van egy árnyékot adó pálma és ami itt végkép luxuscikk, vagy inkább kuriózum, az maga a bogrács. Ha ezek megvannak akkor csináljunk mindent ugyanúgy ahogyan otthon.
jól van lászló, büszke vagyok rád! :D
VálaszTörlés